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野菜スープ:素早く簡単なレシピ

あなたは 疲れた ?取る必要はありません 栄養補助食品 !作る 祭司 ビタミン :毎日自分を助けてください 野菜スープ !ザ・ 自家製野菜スープ、回復力があり、ビタミンやミネラルが豊富で、 ダイエット 理想的です!あなたのための 健康 そしてあなたの子供たちのそれは、10を発見する レシピ 経済的 野菜スープ, 簡単で速い, かぼちゃ または キャベツ、 それらの特性と利点を備えています。

簡単スープレシピ

野菜スープ早くて簡単レシピ

なんて野菜スープ

1-キャベツスープ

2-カボチャスープ

3-ビートルートスープ

4-にんじんスープ

5-セロリターメリックスープ

6-マッシュルームスープ

7-ズッキーニ/アボカド/ほうれん草のスープ

8-にんにくレタススープ

9-カブ、タマネギ、ハチミツのスープ

10-ネギのジャガイモのスープ

すばやく簡単な10のスープレシピ

カボチャ、カボチャ1-キャベツスープ

キャベツスープの別のバージョンこれは ダイエットスープ 一日中消費します。

Toutpratiqueの記事にあるこのスープのレシピ:

キャベツスープダイエット

キャベツスープの材料

小さな緑のキャベツ1個

大きなジャガイモ1個

チキンストックキューブ1個

玉ねぎ1個

にんにく1つまみ

スモークベーコン4枚

マスカルポーネ大さじ2

塩コショウ

キャベツスープのレシピ

野菜を洗い、じゃがいもを皮をむき、キャベツ、じゃがいも、にんにく、玉ねぎをみじん切りにする。

砕いたストックキューブを加えて、鍋で約75clの水を沸騰させます。

野菜を入れ、中火で25分煮ます。

ベーコンスライスを脂肪なしで鍋に焼きます。

クリーミーなビロードのような野菜とマスカルポーネを混ぜます。塩こしょうを加える。

プレートやボウルに金色のベーコンを飾ってお召し上がりください。

キャベツスープのメリット

再石灰化剤および抗酸化物質であるキャベツは、カリウム、カルシウム、リン、マグネシウム、ビタミンC、ビタミンK、ビタミンB9(葉酸)が豊富です。

体に持続的なエネルギーを提供するジャガイモは、ビタミンC、カリウム、マグネシウムの供給源です。

スープと健康

2-かぼちゃ...またはかぼちゃスープ

さまざまなカボチャ かぼちゃ 肌は濃いオレンジ色で、上下はやや円錐形です。それは本当に発見する野菜です:その柔らかくておいしい肉は栗のように少し味がします!

カボチャスープの材料

カボチャ1個

ミモレット150g

クリーム

そして、よりグルメなパーティーバージョンのために

トリュフのスクラップ

トリュフオイル

カボチャスープのレシピ

カボチャをよく洗い、皮を磨きます。

カボチャを半分に切り、こすって種を取り除きます。

次に、皮をつけたまま、それを細かく切ります。

電子レンジで安全なボウルにピースを注ぎます。

少量の水を加え、ラップフィルムで覆い、電子レンジで高出力で6分間調理します。

必要に応じて少量の水を追加します。

塩こしょうを少し加えて細かく混ぜる。

この迅速に準備されたレシピは、体重を減らしたい場合に理想的です。

ダイエットをしていない場合は、カボチャを混ぜるときに、すりおろしたミモレットとスプーン一杯のヨーグルトまたはクレームフレッシュでスープを豊かにします。

お祝いのディナーには、スライスしたトリュフとトリュフオイルの小滴を追加します。

カボチャスープのメリット

天然の駆虫剤であるカボチャには、抗酸化物質と多くの繊維が含まれており、ビタミンAを提供します。

カリウムが非常に豊富なカボチャは、血圧を調節するのに役立ち、したがって高血圧との闘いに非常に効果的です。

3-ビートルートスープ

このライトバージョンの ボルシチ

ビートルートスープの材料

生のビート2個

野菜ストックキューブ1個

塩とコショウ

コリアンダー

ビートルートスープのレシピ

ビートの皮をむき、水の下で実行し、薄片にカットします

鍋に注ぐ

野菜または砕いたチキンのブイヨンキューブを追加します

水で覆う(約4-5cm)

弱火で30分煮る

またはボウルに、ビートルートに熱湯を注ぎ、電子レンジで数分間調理します。

スープをハンドブレンダーで混ぜる

必要に応じて水を加え、次に塩またはコショウを加えます。

スープはスープの一貫性でなければなりません。

厚すぎず、軽すぎない。

スーププレートに注ぎ、そこにカッテージチーズをスプーン一杯入れます。

刻んだコリアンダーの葉で飾る.

ビートルートスープのメリット

赤ビート, 非常に栄養価が高くエネルギッシュな抗酸化作用と抗貧血作用があり、消化を助け、すぐにエネルギーを供給し、体を活性化します。

それは私達にグループBのビタミンA、Cのマグネシウム、リン鉄のビタミンを提供します

コリアンダーの葉または刻んだビートの葉を飾る

血液凝固に必要なビタミンKの優れた供給源であるコリアンダーの葉には、抗酸化物質が含まれています。

ビートの葉は葉酸、ベータカロチン、カルシウム、鉄分が豊富です。

カッテージチーズはカルシウム、リン、タンパク質の供給源であり、その生物学的価値は肉のそれに匹敵します。

野菜スープ

4-にんじんスープ

にんじんスープの具材

にんじん1ポンド

ねぎ1個とその茎

野菜ストックキューブ1個

オリーブオイルの小雨

オレンジ1個

クミン、塩、こしょう

にんじんスープのレシピ

にんじんは洗い、皮をむき、薄切りにします。

玉ねぎは皮をむき、粗く刻み、鍋のオリーブオイルベースで弱火で焦がさずに焦がし、玉ねぎが透明になったらにんじんを加えます。

数分間煮て、かき混ぜながらストックキューブを加え、水(にんじんの上約4〜5cm)で覆い、45分間煮ます。

調理水の一部を取り除きます。

次に、クミン、塩、コショウ、オレンジのジュースを少し加えます。

スープにオレンジの皮と玉ねぎのみじん切りの薄切りを添えて出してください。

にんじんスープのメリット

経済的で低カロリー、リン、カリウム、繊維、鉄、カルシウム、マグネシウムの供給源、プロビタミンA、ビタミンBが豊富なニンジンは、とりわけ体内の赤血球の生成に貢献し、特定の心血管疾患および癌の予防。

オレンジは優れた供給源です ビタミンC、の グループBビタミン との プロビタミンA.

タマネギはビタミンB群、ビタミンE、プロビタミンAが豊富です。

クミンは次の場合の資産です: 消化困難、ガス、腸の感染症、腹痛

5-セロリとターメリックスープ

セロリスープの材料

葉のある1セルリアック

リンゴ果実1個

じゃがいも1個

チキンストックキューブ1個

2エシャロット

ウコン小さじ1

ヨーグルト大さじ2

セロリスープレシピ

セロリを洗い、じゃがいも、りんごの実、エシャロットを皮をむき、細かく切る。

鍋で、刻んだエシャロットを油の小滴で焦がします。

透明になったら、野菜と果物、砕いたストックキューブ、ターメリックを注ぎ、水で覆い、水が沸騰したらすぐに強火で調理し、火を弱め、弱火で調理します鍋を覆って20分間。

ヨーグルト、少量の塩、コショウを加えて、細かく混ぜます。

ボウルまたはプレートにセロリの小枝を飾ります。

セロリスープのメリット

セロリはカロリーが低く、食物繊維とミネラルで構成されており、A、B、C、K、カリウムなどの多くのビタミンが含まれています。

その葉と根は利尿作用があり、神経系を浄化し刺激します。

リンゴは、カリウム、リン、亜鉛、銅、マンガンなどの多くのミネラルと微量元素の供給源であり、ビタミンC、グループBのビタミン、ビタミンEが含まれています。

ウコンの美徳は十分に確立されています。うつ病、アルツハイマー病、老化の治療薬と同じくらい効果があると言われています!

6-パリのキノコのスープ

きのこのスープの材料

きのこ500g

2エシャロット

にんにく2片、つぶした

小麦粉大さじ1

オリーブオイル大さじ1

コリアンダー大さじ1

ミルク1/2リットル

チキンストックキューブ1個

レモン半分のジュース

塩コショウ、

クレームフレーシュ大さじ2杯(軽いかどうか)

キノコのスープレシピ

エシャロットとマッシュルームを洗ってから切り、キャセロール皿に油とコリアンダーを入れて、蓋をせずに弱火で15分間炒めます。

次に、小麦粉、砕いたチキンストックキューブを加え、ミルクを加えながらかき混ぜます。

火を強め、沸騰が始まるまで、カバーを外したまま数分間加熱します。

細かく混ぜながらレモン半分の汁を注ぐ

コリアンダーの葉を添えて、クレームフレッシュを少し添えてください。

きのこのスープの利点

低カロリー、きのこ、食物繊維、リン、タンパク質が豊富で、セレンと銅を提供し、微量元素であるビタミンDとB(B2-B3-B5-B6-B9-B12)を提供します。

血液凝固に必要なビタミンKの優れた供給源であるコリアンダーの葉には、抗酸化物質が含まれています。

7-ズッキーニ/ほうれん草/アボカドスープ

ズッキーニ、ほうれん草、アボカドスープの材料

1ポンドのズッキーニ

ほうれん草150g

1アボカド

玉ねぎ1個、細かく刻んだ

にんにく1片、圧搾

刻んだバジル大さじ1

油大さじ1

挽いたクミン1つまみ

塩コショウ

ズッキーニスープレシピ

ズッキーニを洗ってからカットします(濃厚な皮とほうれん草を取り除くことなく)。

鍋に玉ねぎ油を入れて弱火でズッキーニを焦がし、蓋をせずに弱火で15分間クミンを入れ、ほうれん草、にんにく、バジルを加えます。

少量の水で覆います。火を強め、沸騰が始まるまで、カバーを外したまま数分間加熱します。

以前に穴をあけて皮をむいたアボカドを加え、すべてを混ぜ合わせます。

バジルの葉を添えて、小さなニンニクのクルトンを添えてください。

クルトンを準備する

パンを小さな立方体に切り、焦げ付き防止の鍋に油とニンニクのクローブ全体を入れて焦がし、皮をむきます

緑のズッキーニ/ほうれん草/アボカドスープのメリット

食物繊維、抗酸化物質、ミネラル、微量元素が豊富 ズッキーニ 含まれているのは、ビタミンC(7mg / 100g)、ビタミンB2、プロビタミンA、および目の高血圧を下げることができる物質であるルチンの供給源です。

歯、骨、血液、心臓、 ほうれん草 食物繊維が最も豊富な野菜の1つです(したがって、腸の通過を刺激します)。

ほうれん草は、ナトリウム、カリウム、カルシウム、リン、マグネシウム、鉄の供給源であり、貧血や再石灰化を防ぐだけでなく、抗ガン作用があることが知られています。

ただし、ほうれん草は、シュウ酸や尿酸の石、痛風のある人にはお勧めできません。

アボカドが足りません!ザ・弁護士 ビタミンE、C、グループBビタミン、プロビタミンの貴重な濃縮源です

Aまたはカロチンと多くの毎日のミネラル塩)。

8-レタスとニンニクのスープ

レタスとにんにくのスープの材料

レタス1個

にんにく3片

玉ねぎ1個

ミルク1/2リットル

卵黄1個

小麦粉大さじ1

クレームフレーシュ1スプーン

バター1つまみ

パセリ、チャイブ

塩コショウ。

レタスとにんにくのスープレシピ

レタスの皮をむき、よく洗います。

鍋に玉ねぎとバターを入れて弱火で5分ほど溶かします。

にんにくの皮をむき、もやしを取り除き、みじん切りにしてから鍋に注ぎます。

さらに5分間調理を続けます。

鍋を火から下ろし、小麦粉、塩、こしょうを加える。ミックス。

木のスプーンで混ぜながら火に戻し、かき混ぜながら15分間煮る。

スープをハンドブレンダーで混ぜます。

必要に応じて、少量の水、塩、またはコショウを追加します。

サーブする直前に、ボウルにクリームと卵を入れ、スープに注ぎます。

刻んだパセリとチャイブを添えて、側面にニンニクでこすったクルトンを添えます。

レタスとにんにくスープのメリット

レタスには、ビタミンC、B、E、K、プロビタミンA、ミネラル、微量元素、カリウム、マグネシウム、リン、カルシウムが含まれています。

利尿剤、下剤、鎮静剤、レタスも細胞の老化に対して、そして特定の心血管疾患のリスクを減らすために推奨されます。

ニンニクは利尿剤であり、血圧を下げ、コレステロールを下げ、老化防止特性、抗感染作用を持ち、消化を助けます。 抗酸化物質が豊富です。

免疫系の戦闘率を上げることによって、ニンニクが発癌性細胞を破壊するのを助けることができると主張する医師もいます。

9-カブ、タマネギ、ハチミツのスープ

かぶスープの具材

2つの大きなカブ

大きな黄色い玉ねぎ2個

小さなジャガイモ2個

チキンストックキューブ1個

蜂蜜大さじ2

ローズマリーの小枝1本

塩コショウ

カブ、タマネギ、蜂蜜のスープのレシピ

かぶをはがさずに洗い、磨きます

玉ねぎとじゃがいもを皮をむきます。

野菜を細かく切る。

それらを鍋に入れ、水で覆い、砕いたブイヨンキューブ、ブーケガルニを加え、すべてを沸騰させます。火を弱めます。カバー。

弱火で15分ほど加熱します。ローズマリーの小枝を取り除き、脇に置き、蜂蜜、塩、コショウを加えながらすべてを混ぜます。

スープがクリーミーに見えない場合は、ヨーグルトまたはクリームを少し加えます。

少しローズマリーでスープを飾ります。

カブ、タマネギ、ハニースープのメリット

狭心症、気管支炎、嗄声、咳、肺カタルの場合には、抗感染性の尿、利尿、胸筋のカブが推奨されます。

タマネギは、セレン、マンガン、コバルト、フッ素、モリブデンの供給源です。抗凝固作用があり、血栓の形成を防ぎ、血管の閉塞や血栓症のリスクから保護すると考えられています。

タマネギは、グループBのビタミン、ビタミンE、プロビタミンAが豊富で、利尿作用と消化作用があります。

10-ネギのジャガイモのスープ

ネギスープの材料

1ポンドのネギ

じゃがいも250g

1リットルの水

脱水チキンストックキューブ1個(オプション)

バター1つまみ

2エシャロット

塩コショウ

サワークリーム大さじ2

ネギのスープレシピ

ネギをよく洗い、細かく切ります。

じゃがいもとエシャロットの皮をむき、スライスします。

鍋で、刻んだエシャロット、次にネギとジャガイモを焦がします。

砕いたストックキューブを加え、次に水を加えます。

沸騰したら火を弱め、鍋に蓋をして弱火で20分煮ます。

生クリーム、塩、こしょうを加えて細かく混ぜる。

ネギ/ジャガイモスープの利点

リーキは繊維、利尿剤が豊富で、リーキの緑はビタミンCとカロチンが豊富で、白はビタミンBとPPを提供します。

ジャガイモはビタミンC、カリウム、マグネシウムを提供します。

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