この時期に 監禁 給油が必ずしも容易ではない場合、 健康的でバランスの取れた食事、 必要以上に 野菜をできるだけ長く保つ 良好な保全で。しかし、それをどのように行うのですか？それらを冷蔵庫、セラー、またはキッチンに入れますか？なす、アスパラガス、じゃがいも、トマト、にんじん、サラダ、ズッキーニ..。野菜をできるだけ長く新鮮に保つ方法を見つける.
新鮮な野菜の保存
-ニンニク
にんにくは冷蔵庫のクリスパーで発芽する傾向があります。
発芽したとしても、それはまだ食用であり、台所の熱にさらされるよりもはるかに長くしおれることなく維持されます。
- ナス
茄子は、洗ってよく乾かし、未開封の冷凍袋に入れれば、1週間はしっかりとツヤがあります。
フリーザーバッグは、ナスを他の野菜から保護するためにのみ役立ちます。
他の野菜と接触すると、ナスはすぐに劣化する可能性があります。
密閉容器では、それはあまりよく保たれません。
- アスパラガス
アスパラガスを洗い、拭いて乾かしますが、端を切らないでください。
この湿ったペーパータオルの周りにアスパラガスを少し水和させる必要があります
このように水和すると、それらはより長く保たれます。
それらをプラスチックの箱または閉じていないフリーザーバッグに入れます。
-ビート
生のビートは冷蔵庫または冷蔵室に保管してください。
それを洗って、最初にそれを完全に乾かしてください。
皮をむかないでください、しかしそれをより長く保つためにその上部をほとんど平らに切り落としてください。
調理したビートルートをアルミホイルで包み、冷蔵庫の野菜引き出しに入れて2日間保管します。
- ブロッコリー
アルミホイルで包むことにより、ブロッコリーをより長くサクサクと新鮮に保ちます。
- にんじん
にんじんは洗ってから拭き取って乾かし、汚れや砂を取り除きます。密閉された冷凍バッグに入れて冷蔵庫に保管することで、保存を拡大します。したがって、15日間は十分に水分を補給してしっかりと保ちます。.
- セロリ
アルミホイルで包んで冷蔵することにより、セロリを最長1か月間サクサクと保ちます。
- キノコ
きのこをパッケージから取り出し、すばやくブラシをかけて土を取り除きます。調理する準備ができるまで、きのこを洗わないでください。
それらの保存を長引かせるために、そして特にキノコを暗くしないために、乾燥している必要があります。
それらを紙袋に入れてから、冷蔵庫のクリスパーに入れる密閉ボックスに入れます。
警告
野菜や果物を新聞に包まないでください。
新聞が印刷されます。
そして、インクは野菜になってしまう可能性のある着色顔料でできています。
予防措置として、代わりにクラフト紙を使用してください。
- キャベツ
キャベツを洗い、乾かします。
次に、キャベツを清潔なティータオルで包みます。
その後、冷蔵庫で数ヶ月保管してください。
- キュウリ
きゅうりは冷蔵庫のカリカリに入れて冷蔵庫に保管してください。
しかし、リンゴの近くではありません。
果物、特にリンゴとの接触は、その苦味を悪化させる可能性があります。
きゅうりの片方の端が傷んでいる場合は、ラップで包みます。
-ズッキーニ
ズッキーニは冷蔵庫で1週間以内保管してください。
それらを互いに接触させずに木枠に平らに置き、湿気のないセラーに保管することにより、保管を数週間延長します。
- キクヂシャ
洗浄、乾燥、冷蔵庫の野菜引き出しに保管し、ペーパータオルで丸めて、未開封のフリーザーバッグで保護し、光から保護することで、エンダイブはずっと長く保存されます。
- サヤマメ
さやいんげんの貯蔵寿命を延ばすには、さやいんげんを洗って乾かし、冷蔵庫の底にあるビニール袋に入れます。
チップ
野菜はねっとりしていますか？
それらを細かく切ってから、24時間冷蔵庫に入れた水で満たされた容器にそれらを突っ込むことによってそれらのカリカリ感を見つけてください
または、砂糖を少し入れた冷水に数分間浸します。
- アロマ・ハーブ
ハーブは、洗って乾かした後、キッチンペーパーを入れた冷凍バッグに入れて冷蔵庫に保管すると長持ちします。
- 玉ねぎ
タマネギは冷蔵することができますが、セラーの容器または暗くて乾燥した場所にある清潔なティータオルでより長く保存されます。
警告
野菜と果物を一緒に保管しないでください
より良く、より長く保管するために、果物と野菜を混ぜないでください。
たとえば、リンゴはニンジンやキュウリの味を苦くし、ジャガイモを台無しにする可能性があります。
- リーキ
リーキをよく洗い、乾かし、固い緑の葉だけで根を切り落とさないでください。貯蔵寿命を延ばすために、湿ったペーパータオルで根を包みます。
リーキを冷凍バッグに入れ、冷蔵庫のカリカリに入れます。
したがって、最大3週間保管できますが、セラーでは最大1か月間ネギを保管できます。
- ポテト
じゃがいもは、キッチンのパントリーや冷蔵庫に数週間簡単に保管できます。
しかし、リンゴを木枠やバッグに入れると、ジャガイモはさらに長く固くなります。
-カボチャと他のスカッシュ
スカッシュは、冷蔵庫よりもパントリーやセラーの方がよく保存されます。
- だいこん
大根を洗い、葉を切り、乾かします。
葉がなければ、大根は冷蔵庫の野菜引き出しの袋に入れておく時間が長くなります。
- サラダ
サラダを洗い、絞り、ティータオルで乾かしてから、冷蔵庫の底に置く閉じた袋にゆるく入れます。
チップ
あなたの予防策にもかかわらず、葉がしおれた場合、
氷水を入れたボウルに約10分間浸してリフレッシュします。
-トマト
トマトをティータオルで覆ったバスケットに入れ、室温で直射日光を避け、キッチンに置いて、貯蔵寿命を延ばします。
食品保存に関する他の実用的な記事
肉の保存-肉を適切に保存するために何をすべきか
じゃがいもを保存する：じゃがいもを保存する方法
