私たちは欲しいかもしれません スープを凍らせる あまり多くを作っていないから、消費する機会がないから、あるいは単にもっと欲しがって無駄にするのは恥ずかしいからです。それが 人参スープ、 自家製トマトスープ、の キャベツ、の ズッキーニ、の かぼちゃ またはからでも 魚 インクルード 凍結 私たちにたくさんのサービスをしてくれます。ただし、どのコンテナを使用する必要がありますか スープをよく凍らせる そしてその 簡単に解凍 そして 保持する期間スープ 家で作られました。
スープを凍らせる方法
すべてのスープを冷凍できますか？
魚のスープも含め、すべての自家製スープは冷凍できます。
スープを凍らせる方法
野菜スープの場合は、上質なにんじんやネギを使い、よく洗い、きれいなナイフで切る。
次に、スープを塩漬けにすることを忘れずに普通に調理し、混ぜるかどうかを決めます。
クリームやチーズの添加は避けてください。
より良い食感のために、スープが解凍される最後の瞬間にそれらを追加することはより良いです。
スープを鍋で冷まします。
冷凍する前にスープを完全に冷やすことが不可欠です。
温かい料理や温かい料理を冷凍庫に入れることは決してありません。
どのボックスを凍結し、どのプラスチックを凍結するか
-ボトル
スープを瓶の中で凍らせることができれば、解凍が遅くなり、難しくなります。
ガラス瓶は破裂する恐れがありますので使用しないでください。
-ボックスタイプのタッパーウェア
プラスチック容器を使用する 冷凍するとスープが膨らむので、入れすぎない限りお勧めです。
凍結された日付とその内容を忘れずにラベル付けしてください。冷凍、すべてが同じように見えます。
- ビニール袋
スープの冷凍は、解凍だけでなく、すばやく簡単に行えます。
ビニール袋に2〜3人前を入れるのに十分な量を注ぎます。
袋を手で平らにして空気を取り除きます。袋には、凍結日、賞味期限、および内容が記載されています。
スープが入った袋はこぼれる恐れがあり、フラップを作り、まな板の上に並べて冷凍庫の棚にスライドさせます。
スープがくっつく可能性があるので、数袋のスープを積み重ねないでください。
それらを前ではなく、涼しいときにのみ積み重ねます。
-角氷トレイ+バッグ
スープを冷蔵庫の角氷トレイに注ぎ、冷凍庫に入れます。
スープキューブが冷凍されたら、型を外し、ビニール袋に入れて冷凍庫に戻します。
その後、簡単に必要な量を取り、解凍することができます。
スープを冷凍庫に保管する期間
肉を含まず、魚を含まず、脂肪を加えていないスープは、-18°Cの温度で3〜4か月間、-25°Cで6か月間保存できます。
魚のスープまたは肉または脂肪を加えたものは、-18°Cで1〜2か月間保存できます。 -25°Cでは、3〜4ヶ月間保管できます。
スープをきちんと解凍する方法
室温でのゆっくりとした解凍は避けてください。
スープを電子レンジで容器に入れて数分間解凍し、容器から取り出し、天板の鍋で加熱します。
調味料を調整します。
スープを混ぜるか混ぜないか。
クレームフレッシュ、クルトン、または上質なハーブを追加して提供します。
