ザ・食前酒、 とも呼ばれている 食前酒友達と食事の前に飲んでいます ドリンクsしばしばアルコール依存症、おいしい小さなものを伴う ニブル： の 前菜。 あなたが受け取るとき 友達 で 夕食をとる、この本質的で陽気な瞬間は、軽視されるべきではありません。私たちのアドバイス 準備する 良い 食前酒。
食前酒をいつ提供するか
食前酒を出す 最初のものが到着するとすぐに ゲスト、 後発者を待っている間。
しかし、注意してください 食前酒 長くドラッグしないでください。
30分、1時間が最大で、1、2杯飲むのに十分ですが、それ以上はありません。
食前酒を準備する
紙ナプキントレイまたは小さな刺繡ナプキン、小さなレモンプレート、角氷、さまざまな種類で準備します 眼鏡 ： のために 赤ワイン または白、ウイスキー、フルーツジュース、シャンパン用グラス。
テーブルに行く前に、残り物を処分してください 食前酒 彼らがコーヒーのために居間に来るとき、ゲストがそれらを見つけないように。
食前酒の前菜
小皿やカップにアーモンド、オリーブ、塩漬けプチフール、ソーセージスライスだけでなく、チェリートマト、大根、にんじん、きゅうりのマッチ、または一口で食べることができ、皿や道具を必要としないあらゆる種類の食品を入れます。
食前酒のために何を飲むか
ボード上で計画する
-スパークリングウォーターのボトルとスティルウォーターのボトル
-スパイスと調味料を伴うトマトジュースのボトル：セロリソルト、タバスコ、ウスターソース
-カラフのフルーツジュースカクテル
-ウイスキーのボトル
-氷のバケツに入れられたシャンパンのボトル。泡が噴出しないように、できるだけ慎重かつ穏やかに、静かにブロックを解除します。ストッパーはジャンプしてはいけませんが、手にとどまってください。
-室温で提供される赤ワインのボトル。
つまり、室温で。あなたはそれを曝気するためにそれを提供する前にそれを30分ほど栓を抜くように注意しているでしょう。
-非常に新鮮な白ワインのボトル
そして、Toutpratiqueの記事でレシピを見つけるおいしい小さなもの：
アペロ
食前酒を出す
-女性にワインの栓を抜かせないでください。男性の仕事と見なされます。
-首を囲んでいる金属片をはがさないでください。ストッパーを隠しているものを取り除くだけです。
-ワインのボトルの栓を抜くときに音を立てないでください
-サーブされるときにグラスを少し持ち上げることはできますが、グラスに負担をかけたり、自分でサーブしたりすることはできません。
-ワインのボトルを下からつかまないでください。レストランのウェイターだけが、ラベルを顧客に見せるためにこれを行います。 -
-冷やしたが氷ではない白ワインを出す
-赤ワインの前に白ワインと辛口ワイン、フルボディワインの前にライトワイン、チャンバーワインの前にフレッシュワインを提供します。
-「冷やして」シャンパンを出しますが、冷やしません。
冷却を速めるために冷凍庫に入れないでください。極端な寒さで壊れることがあります。
理想は、2/3の冷水と1/3の角氷で満たされたシャンパンバケツにボトル全体を浸すことです。
-水を飲むとワインを味わうことができます。グラスを半分だけ満たすだけで、完全には満たされません。
-赤ワインのボトルを最後の一滴まで注がないでください。ワインが高品質の場合、わずかな堆積物が残る可能性があります。
トーストとトースト
あなたの友人に敬意を表して乾杯したいですか？
上げる あなたの飲み物、あなたがこのトーストを捧げている人をまっすぐ見てください、しかしあなたのグラスを彼にぶつけてグラスをチリンと鳴らすことは控えてください。
これは、エレガントではない、または些細なことでさえあると見なされます。
あなたのホストと彼のゲストはこの習慣を実践していますか？
問題ありません。何も考えたり、気が進まなかったりすることなく、同じことをしてください。
