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パンチレシピ-パンチの作り方

パンチの作り方 ?誕生日の場合、パーティーは パンチ これが保証された雰囲気の秘密です!しかし、良いものを作る方法 パンチ ?は何ですか レシピ ?あなたはしたいですか 伝統的な西インドのパンチ、または逆に オリジナルパンチ ?のため パンチ すべての種類があります: ココ, エキゾチックなアルザス, ロレーヌ、ピーナッツ、 または アルコールの入っていない。作る 自家製パンチ シンプルで 速い。しかし、あなたは知っていますか パンチレシピ ?友達に感動を与え、発見して作りましょう パンチレシピ それはあなたに合っています!

パンチの作り方

パンチの作り方

パンチレシピ

パンチは以下で構成されるカクテルです:

-一方で砂糖(白砂糖、シロップ、リキュール...)

-レモンジュース2部

-アルコール3部

-フルーツジュース4部、シャンパン..。

-少しスパイス。パンチの作り方

どのくらいのパンチを準備しますか?

10人で2リットル強のパンチがあります

または、大きく考えている場合は、4リットルのパンチを数えます。これは約2.5杯のパンチです。

パンチレシピ

西インドのパンチレシピ

10人用

サラダボウルで直接混ぜます:

-½リットルの白いラム酒(可能であれば少し古いラム酒を含む)

-½リットルのオレンジジュース

-3つのエキゾチックなフルーツジュースで構成される1リットルのフルーツジュース:パイナップル、グアバ、バナナ、マンゴー、ピーチ、キウイジュースからお選びいただけます。

-ライムとオレンジを前もって洗い、スライスに切り、パイナップルを細かく切って混合物に少し絞りました。

-種を集めるために半分に分割し、そのエンベロープで準備に追加する1つのバニラポッド。

-6クローブ

-少しすりおろしたナツメグ

-小さじ1/2杯の挽いたシナモンまたはシナモンスティック

または、すべてのスパイスを小さじ3杯のオールスパイスブレンド(シナモン、ジンジャー、クローブ、ナツメグ)または5スパイス、アジアンブレンドに置き換えます

(花椒、スターアニス、シナモン、クローブ、フェンネル)

パンチを味わってください!

-辛さが足りない場合は、生姜を少し加えてすりおろします

-甘さが足りない場合は、自分で購入または作るサトウキビシロップを少し加えます。

サトウキビシロップの作り方

材料

-50clの水

-蔗糖500g

-1バニラビーンズ

-シナモンスティック1本

-1クローブ

シロップを作る

弱火で水を熱します

砂糖、スプリットバニラビーンズ、シナモンスティック、クローブを追加します

砂糖が完全に溶けるまで、木のへらで激しくかき混ぜます

冷ましてから、シロップとスパイスを閉じたボトルに注ぎます。

冷蔵庫に保管してください。パンチレシピ

ココナッツミルクパンチレシピ

-½リットルの寒さ

-500mlのココナッツミルク(水、砂糖、添加物、防腐剤は含まれていません)

-加糖練乳1箱(+1)

-バニラビーンズ

-シナモン1つまみ

-ナツメグ1つまみ

-レモンの皮1個

-サトウキビシロップ2スプーン

準備

甘くした練乳、ココナッツミルク、ラム酒を鍋に注ぎ、弱火で数分間加熱し、木のスプーンでよく混ぜて、やや濃厚なミルクにします。

混合物が流動性が高すぎる場合は練乳を追加し、濃すぎる場合は少量の水を追加します。

火から下ろし、ナツメグ、シナモン、バニラビーンズの中身を加えます。

杖シロップでお好みに合わせて甘くしてください。

冷蔵庫の1つまたは複数のボトルにすべてを注ぎます。

提供する前に5日間冷やしてください。

アルザスパンチレシピ

このアルスワインベースのパンチには、次のものが必要です。

-ゲヴュルツトラミネール1本

-クレマンダルザス1本

-4レモン

-30個の角砂糖

-スパークリングウォーター1本

準備

ゲヴュルツトラミネールのボトル、スライスしたレモン、30個の砂糖をパンチボウルに注ぎます。

次に冷蔵庫で冷まします。

翌日までクレメントとスパークリングウォーターを追加せず、提供する準備ができるまで冷蔵してください。

ロレーヌパンチレシピ

プラムブランデーをベースにしたこのパンチには、次のものが必要です。

-5clのレモンジュースまたは無糖レモンシロップ

-サトウキビシロップ5cl。

-ロレーヌミラベルプラムブランデー5cl。

-スパークリングウォーター20cl、ペリエタイプ。

-レモンのスライス、そして可能であればプラム。

準備

ボウルにミラベルプラムブランデー、サトウキビシロップ、レモンジュースを入れて混ぜます。

冷蔵庫に2時間置きます。

提供する準備ができたら、非常に冷たいスパークリングウォーターを注ぎます。

ミックス。

レモンスライスとプラムを細かく切って飾ります。

アルコールフリーのパンチレシピ

これは、ラム酒がグレナデンシロップとジンジャーエール(ジンジャーエール)に置き換えられていることを除いて、従来のレシピと同じです。

このジンジャーエールは100%天然成分から作られています。

ボトル入りのジンジャーエールを使用するか、自分で行います。

カクテルとしてもお召し上がりいただける、さわやかなドリンクです。

ジンジャーエールレシピ

ジンジャーエールを作るには、次のものが必要です。

-1リットルのミネラルウォーター

-粉砂糖150g

-すりおろした生姜または細かく刻んだ生姜150g

-1ライムをジュースに還元

-小さじ4分の1の粉末パン酵母

準備

しっかりと閉めるように注意しながら、すべての材料をボトルに注ぎます。

酵母を「活性化」するために時々ボトルを振って、室温で放置します。

ジンジャービールは、天候が暑い場合、24時間から48時間以内に使用できるようになります。

その後、冷蔵庫に保管し、ボトルが冷えたら中身をろ過して別のボトルに注ぎます。

メキシコのパンチレシピ

これは伝統的なパンチと同じレシピですが、Angusturaを使用しています。

トリニダード製、44°ブラウンの色のアンゴスチュラは、スパイス、植物抽出物、天然ハーブ、オレンジの皮、苦味と芳香性の物質の濃縮物で構成されており、特性ダンガスチュラは魔法のようにカクテルを後押しします。

パンチを出す

可能であれば、おたまを使ってガラスのボウルにパンチを入れます。

-伝統的に、パンチは角氷なしで飲まれますが、少し新鮮さをもたらすためにいくつかを追加することができます。

-パンチの横に、ライム、レモン、オレンジ、パイナップルなどの果物のくさびでグラスを飾って、グラスを準備します(どのような形でも、それほど重要ではありません)。

-また、グラスに色とりどりのストローを置きます。

-良質のフルーツジュースを選択してください。理想は彼らに自分で品質を押し付けることです

-グラスの縁を飾り、パンチを入れるために、新鮮な果物をいくつか保管してください。

-ラム酒(農業用ラム酒に少し暗いラム酒を混ぜたもの)は高品質である必要があります。最低50°で滴定。 55°が良いです。ただし、注ぎすぎないように注意してください。

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