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凍結と解凍-解凍した皿を再冷凍して食べるリスク

料理 生鮮冷凍 スーパーマーケットで購入するときは、常に最後に購入する必要があります。 解凍 せずにできるだけ早く食べなければなりません 冷凍。 私たちは私たちに警告する権利がありますか 食品の解凍 ?サービスを提供する際のリスクは何ですか 誰が再だった フローズン それを持った後 解凍 ?詳細については、 凍結, 解凍 安全で健康的な食事をする

解凍、再凍結

食品の霜取り再凍結を食べるリスク

冷凍した料理を食べる

製品が フローズン、 バクテリアは消えませんが、非常に遅くなります。

しかし、 解凍 バクテリアは目覚め、指数関数的に増殖します。それは彼らにその時「ブースト」を与えるようなものです。

冷凍 その後 解凍 ほとんどの場合、食品は非常に汚染されています!

中毒を引き起こすのに十分でない人もいれば、中毒を引き起こす人もいます。

いずれにせよ、解凍した製品を再凍結しないことが最善です。

オープンフリーザー

酔わずに皿を冷やして解凍しましたか?

よかったね !

これは正常ではありませんが、一般的です。

そこ 解凍 必ずしもすべての人にとって危険であるとは限りません。

ただし、最初からやり直さないでください。

再び酔うには、疲れていて弱い必要があります。

推奨されていません 氷結 との 解凍 このサイクルが中毒を引き起こすだけでなく、それが食品の品質とその風味を低下させる可能性があるため、繰り返し食品。

しかし、他に食べるものがない場合。

フリーズしてフリーズ

解凍した肉の再凍結

すでに解凍された肉を再凍結することは可能ですが、1つの条件があります:

-次に、鍋またはオーブンで完全に調理します。

-そして決して電子レンジではありません。

冷凍庫はほんの数時間止まりましたか?

必ずしもすべてを捨てる必要はありません!

冷凍庫のコアがまだ非常に冷たいかどうかを確認します。

もしそうなら、あなたがバッグに印を付ければ、それを冷凍庫に保管することが可能です、後で、これらの食品を長期間そして徹底的に調理します。

皿を再凍結することを余儀なくされましたか?

再凍結 料理は、長時間、かなり強火で調理します。

徹底的な調理は細菌を破壊します。

冷やして 氷結-。

必要なときはまた長時間調理してください!

それはあなたの人生で最高の食事ではありません!

のくぼみによって 解凍 食品は味の質を失います。

決して再冷凍してはいけない食品

シーフード

冷凍できる食品

-氷の結晶が含まれている場合や、部分的に冷凍されている場合でも肉

-野菜

-イチゴやラズベリーなどの非常に酸性の果物

-未調理のフルーツパイ

-素焼きのケーキ

-パン

解凍して再冷凍したアイスクリームの鍋はどうですか?

あなたはテーブルの上に家族サイズのアイスクリームのポットを出し入れし、それを取り出して元に戻す習慣があります。 冷凍庫?

あなたは中毒になりますか?

アイスクリームは、特にミルクと卵から作られている場合は、冷凍してはいけません。 解凍.

ゆっくりと(-18°Cから)解凍することにより、最初の病原菌が発生し始めます。

ソリューション

みんなにアイスクリームを出し、できるだけ早く鍋を 冷凍庫.

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