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カルダモン:どのような利点、どのような用途

あなたは知っていますか カルダモン ? カルダモン 特に カルダモン緑、 芳香性の種子で満たされたカプセルを生産する植物です。それらは カルダモンの種子、一度乾燥すると、料理の両方のスパイスとして使用できます、 体重を減らすために そして彼の健康のために。発見する カルダモン、 彼の 使用する そして彼の よくやったs。

カルダモン

カルダモンとその利点

カルダモンの種子

世界で最も高価なスパイスの女王であるカルダモンは、間違いなく最も香りがよいです。

それは白い花を持つ植物であり、黒い種子で満たされたカプセル、楕円形の鞘を生成し、レモン、コショウ、樟脳の香りのエッセンスを含みますが、かなり甘い味がします。

これらの種子は、インド料理やアフリカ料理で非常に人気があります。

カルダモンの12の健康と美容の利点

カルダモン注入の作り方

1-減量のためのカルダモン

脂肪を燃焼させる性質を持つカルダモンは、痩身作用があります。

したがって、ハーブティーでは、単独で、または他のスパイスと組み合わせて、カルダモンはあなたの痩身の味方になることができます.

カルダモンティーの作り方

小さな鍋で、水と1カプセルを約3分間、つまり小さじ1杯の粉末シードを沸騰させます。

シナモンスティックを追加し、

10分間浸します。

目覚めたら1杯飲んで、それから午前10時と午後4時と午後6時に飲んでください。

カルダモンティーの作り方

カップに、スプーン一杯のカルダモンシードの上に沸騰したお湯を注ぎます。

8分間注入するために残します。

フィルタ。

ドリンク。

2-消化を助けるカルダモン

カルダモンは胆汁を刺激し、胸焼けを和らげます。

あなたが苦しんでいるならば、食後にカルダモン注入を飲んでください:

-下痢

- 胃痛

-ガス、鼓腸、鼓腸

-消化不良カルダモンの種子

3-あなたの息をリフレッシュするカルダモン

種をかむ カルダモンの。

カルダモンシードの収集方法

あなたの方に引っ張って、花柄より少し低い端でカプセルにスコアを付けます。カプセルが開き、種子を集めることができます。

風味を出すには、乳鉢でつぶします。カルダモンティー

4-疲労に対するカルダモン

インドでこの有名な飲み物は刺激的で、特に重い食事の後、眠気、倦怠感を後押しします。

朝食と午後の早い時間にカルダモンティーを飲みます。

VSカルダモンティーの作り方

材料

- 水250ml

-紅茶小さじ1

-スティック1本 シナモン

-グリーンカルダモン8カプセル

-5クローブ

-ミルク50cl

準備

鍋に、砕いたカルダモンの種を水に注ぎ、小さじ1杯、クローブ、シナモンのつまみを入れます。弱火で5分煮ます。

紅茶小さじ1杯を追加します。

5分間注入するために残します。

フィルタ。

次に、ミルクと砂糖をたっぷりと混ぜます。

5-性欲の低下と戦うためのカルダモン

媚薬の特性を持っているカルダモンは、低性欲であなたを助けます。

カルダモンティーを飲みます。

6-歯痛を和らげるカルダモン

カルダモンには鎮痛作用があります。

インドでは、カルダモンは歯と歯茎の感染症の治療に使用されています。

冷やしたカルダモンティーをうがい薬として使用するか、カルダモンシードを噛んでください。

7-筋肉のけいれんを鎮めるためのカルダモン

カルダモンに含まれるマグネシウムのおかげで、1日3〜4回の注入で、筋肉のこわばりやけいれんの痛みを和らげます。

カルダモンエッセンシャルオイル

カルダモンとその利点

カルダモンエッセンシャルオイルの特性

カルダモンの種子から抽出されたエッセンシャルオイルは、刺激的で強壮性があり、医薬品、美容、香水で広く使用されています。

それは次の理由で複数の利点を持つオイルです:

-防腐剤

-抗菌剤と防腐剤

-アンチストレス

-気管支肺うっ血除去薬(吸入またはマッサージ、植物油で希釈し、背中上部をマッサージする)

-利尿剤

-乗り物酔い(ハンカチで数滴呼吸するとき)

-刺激する

-消化器疾患(胃のマッサージ、植物油で希釈)

インドでは、喘息、気管支炎、腎臓結石、食欲不振、無力症など、さまざまな病気の治療に使用されています。

警告

カルダモンは皮膚が乾燥している可能性があるため、植物油で希釈する必要があります。

ザ・ カルダモン パウダーはすぐに香りを失います。

これは残念です スパイス かなり高価です。

したがって、理想は最後の瞬間にカプセルを開くことです。

カルダモンエッセンシャルオイルの使用

カルダモンエッセンシャルオイル

美容のためのカルダモンエッセンシャルオイル

8-保水に対して

カルダモンエッセンシャルオイル5滴をスイートアーモンドオイルで希釈し、体の充血した部分をマッサージします。

9-しわ防止

少量のデイクリームまたはナイトクリームにカルダモンエッセンシャルオイルを1滴加えます。

10-にきびに対して

メイク落とし後、強壮剤として、ミネラルウォーター1杯にカルダモンエッセンシャルオイル2滴を加え、溶液に浸したコットンボールを顔に通します。

11-咳、気管支炎、風邪。

吸入

沸騰したお湯の鍋にカルダモンエッセンシャルオイルを数滴注ぎます。

顔を鍋の上に置き、頭をタオルで覆い、火傷しないように注意してから、約10分間、 呼吸する 溶液を完全に蒸します。

12-息をリフレッシュする

うがい薬

カルダモンの種を250mlの水で約5分間茹でます。

ろ過し、カルダモンエッセンシャルオイルを2滴加えて冷まします。

キッチンのカルダモン

カルダモンの使用

料理でのカルダモンの使い方

のカプセルを開けるか カルダモン 種を抽出するには、乳鉢で粉末にするか、使用する前に粉砕します。

カルダモンでどんな料理にスパイスを効かせることができるか

塩ご飯、

脂っこい魚

大きいエビ

チキン、ラムカレー

子牛のシチュー

フルーツサラダ

ケーキ

クッキー

クレームブリュレ

チョコレートクリーム

ミルクライス

イチジク、チェリー、アプリコットまたはブドウのジャム

コンポート

ジンジャーブレッド

カルダモンシードの使い方

調理の開始時に常にいくつかの種を追加します。

肉や野菜を加える前に、粉末状の種子を脂肪で加熱します。

タジンまたはカレーを4つ使用する場合は、2カプセルのみを使用し、それ以上は使用しないでください。

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