ルバーブを食べる なぜなら カロリーが低く、ビタミンが豊富、 理想的な 便秘と戦う、 にとって ルバーブをよりよく消化することはあなたの健康に良いです。 スーパーマーケットの果物部門では、市場と同じように、あなたは見ることができます ダイオウ：大きな波状の葉をトッピングした長い赤と緑の茎。しかし、どのように ルバーブをどうするか ?
ダイオウ : 健康食品
ザ・ ダイオウ、 おいしいデザートは食物繊維の重要な供給源です。
ザ・ ダイオウ カリウム、ビタミンC、カルシウムが豊富ですが、何よりもカロリーが非常に低い（15 kcal / 100g）という利点があります。
の茎のみを使用します ダイオウ コンポート、クランブル、パイ、ジャムを準備します。
ルバーブの選択
の葉と茎を確認してください ダイオウ.
葉は非常に緑色で、茎はしっかりしていてサクサクしているはずです。
ルバーブの皮をむく方法
ナイフでルバーブの葉を切りますが、完全ではありません。
そっと引っ張ります。葉を保護している膜が剥がれ落ちます。
ロッドのもう一方の端で繰り返します。
必要に応じて、ナイフの刃をその長さに沿ってそっと通します。
を切る ダイオウ セクションで（あなたはそれをはがし終える機会をとるでしょう）そしてそれを洗ってください。
ルバーブを準備する
の問題 ダイオウ その非常に顕著な酸性度です。
水を入れた鍋で初めて5分煮ます。
冷まします。
すべての液体を空にしてから、少量の水で弱火でアニーリングします。
甘くする。
ルバーブのコンポートをすばやく作る方法
のセクションを配置します ダイオウ 水をベースにしたボウルに、ボウルを電子レンジに入れ、高温を5分間オンにします。
少し冷ましてください。ジュースと酸性ジュースをたくさん作るルバーブは、ボウルからジュースを完全に空にします。
ボウル（ルバーブをチャンクにしたもの）をさらに5分間電子レンジに戻します。
取り出す。
甘くする。
ルバーブパイの作り方
のセクションを配布する ダイオウ ジュースを吸収するために壊れたビスケットまたはアーモンドパウダーを添えたペストリーベース（パフペストリーまたはショートブレッド）。
軽くするかどうかにかかわらず、カスタードまたはクレームフレッシュを添えてください。
チップ
焦げた鍋を掃除するためのルバーブ
ルバーブを少し切り、底が焦げた鍋で弱火で調理します。
数分調理すると汚れが落ち、鍋がきれいになります。
ルバーブを崩す方法
のセクションをブランチングする ダイオウ.
それらを排出します。
バターを塗った皿に入れます。
小麦粉、バター、黒糖を大まかにこねます。
この準備をのセクションに振りかける ダイオウ.
210°Cで25〜30分間焼きます
