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ルバーブの作り方

ルバーブを食べる なぜなら カロリーが低く、ビタミンが豊富、 理想的な 便秘と戦う、 にとって ルバーブをよりよく消化することはあなたの健康に良いです。 スーパーマーケットの果物部門では、市場と同じように、あなたは見ることができます ダイオウ:大きな波状の葉をトッピングした長い赤と緑の茎。しかし、どのように ルバーブをどうするか ?

ルバーブの作り方

ダイオウ : 健康食品

ザ・ ダイオウ、 おいしいデザートは食物繊維の重要な供給源です。

ザ・ ダイオウ カリウム、ビタミンC、カルシウムが豊富ですが、何よりもカロリーが非常に低い(15 kcal / 100g)という利点があります。

の茎のみを使用します ダイオウ コンポート、クランブル、パイ、ジャムを準備します。

ルバーブの選択

の葉と茎を確認してください ダイオウ.

葉は非常に緑色で、茎はしっかりしていてサクサクしているはずです。

ルバーブの皮をむく方法

ナイフでルバーブの葉を切りますが、完全ではありません。

そっと引っ張ります。葉を保護している膜が剥がれ落ちます。

ロッドのもう一方の端で繰り返します。

必要に応じて、ナイフの刃をその長さに沿ってそっと通します。

を切る ダイオウ セクションで(あなたはそれをはがし終える機会をとるでしょう)そしてそれを洗ってください。

ルバーブで何を調理するか

ルバーブを準備する

の問題 ダイオウ その非常に顕著な酸性度です。

水を入れた鍋で初めて5分煮ます。

冷まします。

すべての液体を空にしてから、少量の水で弱火でアニーリングします。

甘くする。

ルバーブのコンポートをすばやく作る方法

のセクションを配置します ダイオウ 水をベースにしたボウルに、ボウルを電子レンジに入れ、高温を5分間オンにします。

少し冷ましてください。ジュースと酸性ジュースをたくさん作るルバーブは、ボウルからジュースを完全に空にします。

ボウル(ルバーブをチャンクにしたもの)をさらに5分間電子レンジに戻します。

取り出す。

甘くする。

ルバーブパイの作り方

のセクションを配布する ダイオウ ジュースを吸収するために壊れたビスケットまたはアーモンドパウダーを添えたペストリーベース(パフペストリーまたはショートブレッド)。

軽くするかどうかにかかわらず、カスタードまたはクレームフレッシュを添えてください。

チップ

焦げた鍋を掃除するためのルバーブ

ルバーブを少し切り、底が焦げた鍋で弱火で調理します。

数分調理すると汚れが落ち、鍋がきれいになります。

ルバーブを崩す方法

のセクションをブランチングする ダイオウ.

それらを排出します。

バターを塗った皿に入れます。

小麦粉、バター、黒糖を大まかにこねます。

この準備をのセクションに振りかける ダイオウ.

210°Cで25〜30分間焼きます