とともに 鋳鉄グリル鍋電気かどうかに関係なく、ステーキ、チキン、ソーセージ、魚、さらにはパニーニまで、目立つ溝を付けることで完璧に調理できます。でも時々 肉片 またはパン 滞在 もし 結ばれる で、もし やけど 取り除く方法がわからない鍋の筋。それを知っている 鋳鉄グリル 手入れの行き届いた長持ち、それを適切に掃除する方法、 必要に応じて、改修します。
鋳鉄製グリル鍋を洗う前のアドバイス
-鋳鉄製の鍋に、
他のすべてのストーブと同じように、必然的に食品と接触する場合は、天然物を使用し、化学物質が多すぎて臭いが強い製品や、鋳鉄の奥深くに付着して味を損なう可能性のある漂白剤などの製品を避けることをお勧めします。調理中の肉、魚、野菜。
-どちらもお勧めしません、
鋳鉄を攻撃する可能性のあるスチールスクレーパーと食器洗い機の洗浄。錆を取り除くためにのみ使用してください。
鋳鉄製グリルパンを掃除して維持する製品
1-重曹
鍋に細い水を流し、重曹をたっぷりと注いで、焦げた脂肪を鍋から取り除きます。
15分待ちます。
汚れた水を空にしてから、家庭用手袋で手を保護し、皿洗い用の取っ手付きブラシを使用して掃除します。
少し余分
鍋が少し汚れたままの場合は、ブラシに液体石鹸を一滴注ぐことを躊躇しないでください。
スポンジですすいでください。
ティータオルで乾かします。
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チップ
鍋から汚れた水を空にします
流しの目詰まりを防ぐために、まず底に適度な厚さの新聞紙を敷き、徐々に汚れた水をその上に注ぎます。新聞はフィルターとして機能し、水を拭き取り、残留物だけを残します。
あなたがしなければならないのは、葉を拾い上げてゴミ箱に捨てるだけです。
2-熱
このソリューションは、非常に脂っこく、部分的に焦げた食べ物で汚れているグリル鍋を掃除するのに理想的です。
最大出力でグリルを加熱します。
非常に迅速に、残留物とグリースが焦げます。
グリルパンから煙が出なくなると、それらの消失は完了します。
グリル鍋を少し冷ましてから、よくすすいでください。
警告
この非常に効果的な方法は、濃い煙と強い臭いを発するので、台所の窓を大きく開けてドアを閉めることに注意してください。
3-レモン
半分のレモンでそれをこすることによって鍋を脱脂します。
さびの発生を防ぐために、できるだけ早くすすぎ、乾燥させてください。
少し余分
食品のくずが鍋に付着している場合は、重曹または塩を振りかけてレモンの効力を高めます。
4-ソーダ結晶
この解決策は、グリルパンを深く脱脂します。
家庭用手袋で手を保護した状態で、大さじ1杯の結晶からなる溶液を1/2リットルのぬるま湯に注ぎます。
少なくとも1時間そのままにしておきます。
次に、スポンジまたはウォッシュアップブラシを使用します。
すすぎ、軽くたたいて乾かします。
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5-お湯
電気が入っていない場合は、グリル鍋をお湯に一晩浸します。
残留物が柔らかくなったら、木のへらでこすり落とします。
次に、石鹸水で鍋をすばやくきれいにします。
6-塩
グリル鍋を少量の水で湿らせ、上質の塩で覆います。
塩と水を1時間以上つけたままにして残留物を柔らかくしてから、皿やスポンジを洗うための取っ手でブラシをきれいにします。
ティータオルで乾かします。
Hこれを使って 各洗浄後の鋳鉄グリル鍋
鋳鉄製のグリル鍋を長期間良好な状態に保つには、グリースを塗る、つまり味付けする必要があります。
鋳鉄フライパンの味付け方法
鍋に数滴のテーブルオイルを注ぎ、キッチンペーパー、ペーパータオルスタイルでオイルを広げます。
油層は均一で薄くなければなりません、それがよく浸透するようにしてください。
余分なものをペーパータオルでスポンジで拭きます。
鍋が新しい場合、または非常に摩耗している場合は、油を2〜3回塗ることを躊躇しないでください。
しかし、いかなる状況においても、鍋が油で輝いてはいけません。各層の後で軽くたたいて乾かしてください。
鍋が油っぽすぎると、ほこりが付着し、調理中に煙が出ます。
さびた鋳鉄グリル鍋の修理
鍋の手入れが行き届いていない場合や、定期的に味付けをしていない場合は、さびの跡が残ることがあります。
さびた鋳鉄鍋で料理をするのは問題外なので、まずはこのさびを取り除くことです。
鋳鉄グリル鍋の錆を取り除く方法
- 玉ねぎ
さびた部分に玉ねぎの半分を広げます。
すすぎ、軽くたたいて乾かします。
-サンドペーパー
研磨パッドまたは最高級のグリットサンドペーパーを使用してください。
すすぎ、軽くたたいて乾かします。
- ポテト
さびた部分に上質な塩をまぶしたじゃがいもの半分を広げます。
すすぎ、軽くたたいて乾かします。
-酢と粗塩
または、酢で湿らせたボールに丸め、粗い塩を振りかけたペーパータオルでこすります。
すすぎ、軽くたたいて乾かします。
錆を取り除いた、鋳鉄ストーブの修理方法
さびの残留物をすすぎ、拭いて乾かして、鍋をきれいにします。
次に、油の薄層を注ぎます。
油を強火で加熱します。
油を少し蒸発させて煙を出します。
鍋を火から下ろします。
少し冷ましてください。
ボールに巻いたペーパータオルで拭き取ります。
操作を数回繰り返します。
鋳鉄製グリル鍋を保管する
あらかじめ切り取った段ボールでストーブを覆い、汚れから守ります。
